Online delavnica 5 MINUT za sezonske rastline s Katjo Rebolj

 

Seznam divjih zelišč, ki jih lahko varno naberemo v svoji okolici in vključimo v svojo kuhinjo, je dolg – od divjih začimbnic do zdravilnih plevelov. Kaj pa rastline, ki jih lahko naberemo, ko se sprehajamo ob morju?

Na delavnici boste pri vsaki rastlini v videu in v skripti spoznali več predlogov za pripravo rastline po zgledu vrhunskih kuharjev.

Z zeliščarske plati bomo na rastline pogledali s tradicionalnimi modrostmi: podobno zdravi podobno, podobno se skuha s podobnim, rastline s trni so namenjene trdovratnim boleznim … V ta namen se bomo enkrat na teren odpravili s škarjami in skuhali tudi “ta bodeče” rastline.

Začeli in nadaljevali bomo s pripravo domačega Jegermajstra.

Tu in tam bodo na posnetkih sodelovali tudi znani Slovenci – zato, da damo okoliški naravi še večjo težo. Saj si jo zasluži!

Cena vključuje online delavnico, ki jo v obliki kratkih posnetkov lahko spremljate 4 mesece.

BONUS: Delavnica Nabiranje v živo in spoznavanje okusov divjih začimbnic.